Esses são os cânions mais impressionantes do Brasil
Entre os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, os Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral formam uma das paisagens mais impressionantes do Brasil.
Localizados no município de Cambará do Sul, possuem gigantescos paredões, trilhas sobre abismos e cachoeiras que despencam em vales profundos criam um cenário único, que não me lembro de ter visto no Brasil ainda —parece o filme do Jurassic Park sabe? Ideal para quem busca natureza, um pouco de aventura e contemplação.
Os cânios se dividem em dois parques nacionais, e um único ingresso dá acesso a eles, o ingresso vale por sete dias consecutivos, permitindo aproveitar ao máximo a experiência, ou seja, se tiver qualquer intercorrência de visibilidade ou clima você ainda consegue remarcar a visita dentro deste prazo.
Parque Nacional Aparados da Serra: o famoso Cânion Itaimbezinho
O Parque Nacional Aparados da Serra abriga o famoso Cânion Itaimbezinho, com cerca de 5,8 km de extensão e mais de 700 metros de profundidade. É o cânion mais conhecido do Brasil e o cartão-postal da região Sul do Brasil.
Este cânion pode ser explorado por duas trilhas principais
- Trilha do Vértice – Percurso leve (1,5 km ida e volta) com mirante incrível para a cascata Véu de Noiva.
- Trilha do Cotovelo – Caminhada moderada (6 km ida e volta) ao longo da borda do cânion, com vista panorâmica de todo o vale, no dia que fizemos essa trilha, um grupo PCD estava chegando até ela de bike, a estrada tem boas condições e foi emocionante ver essa cena, e nos lembrar o quanto é importante a acessibilidade (apesar da estrada de 3km ainda ser de chão batido, as condições são boas para bike, mas não vimos ninguém com cadeiras de roda, então é necessário confirmar com o parque.
Dica imperdível: o Café do Vô Marçal, uma tradição de 1945 ainda presente dentro do Parque Nacional
Ao sair da Trilha do Vértice, a poucos metros da portaria, está o Café do Vô Marçal — um dos mais tradicionais de Cambará do Sul, em funcionamento desde 1945.
O local é muito simples, mantém o aconchego da serra e serve cafés, tortas e quitutes típicos. É o ponto perfeito para relaxar e sentir o sabor da história local antes de seguir o roteiro. Na minha opinião o pastel de pinhão com bacon foi o melhor que já, pelo valor de R$20,00, o suco artesanal de uva de produção deles também é uma delícia (R$18,00).
As trilhas são bem sinalizadas e podem ser feitas sem guia, embora o acompanhamento de um condutor local torne o passeio ainda mais enriquecedor, no aplicativo ViajantesApp as melhores indicações de agências e guias.
Parque Nacional Serra Geral: o incrível Cânion Fortaleza
A cerca de 23 km de Cambará do Sul, o Parque Nacional da Serra Geral abriga o Cânion Fortaleza, ainda mais extenso que o Itaimbezinho — são 7,5 km de comprimento e até 900 metros de profundidade.
O acesso é por estrada de terra (quando fomos estava em boas condições, mas é sempre bom confirmar essa informação no período das chuvas).
Trilhas do Parque Nacional Serra Geral
- Trilha do Mirante – Moderada (4,5 km ida e volta), leva ao ponto mais alto do cânion, o visual mais lindo do Parque.
- Trilha da Pedra do Segredo – Trilha moderada (3,6 km ida e volta) Caminhada até uma rocha “equilibrada” no alto da serra, um ponto icônico para fotos.
- Trilha da Borda Sul – Percurso moderado (5,5 km ida e volta), com três quedas d’água e mirante panorâmico do cânion.
Trilha do Quebra Cangalha– Percurso moderado (4 km ida e volta)
Durante nossa visita, vimos muitas famílias com crianças explorando as trilhas.
Conversamos com uma criança de apenas 2 anos, que caminhou boa parte do percurso da Trilha do Mirante do Cânion Fortaleza com os pais — uma prova de que o passeio é acessível e encantador para todas as idades.
Roteiro de 2 dias com o mesmo ingresso
Dia 1 — Aparados da Serra (Cânion Itaimbezinho)
- Comece cedo e siga para o Parque Aparados da Serra (acesso asfaltado).
- Faça primeiro a Trilha do Vértice, ideal para fotos com boa iluminação.
- Na volta, pare no Café do Vô Marçal e depois siga para a Trilha do Cotovelo.
- Finalize o dia com um passeio pelo centro de Cambará do Sul e experimente a gastronomia local.
Atenção a esses detalhes:
- Se o tempo ajudar: assista ao pôr do Sol do Mirante do Cânion Fortaleza, não conseguimos no dia porque o tempo fechou, mas já vimos fotos lindas por lá
- Faça primeiro a Trilha do Mirante, exige maior esforço, e vale muito a pena.
- Na volta, paramos para fazer a Trilha da Pedra do Segredo, é necessário molhar os pés para atravessar o rio, e por isso levamos a nossa bota de trilha híbrida para aquatrekking da Macboot – CUPOM VIAJANTESAPP – 10%OFF.
- Finalize o dia com um passeio pelo centro de Cambará do Sul e experimente a gastronomia local, tem ótimas indicações no Aplicativo Viajantes App.
Dicas práticas para sua visita
- 🎟 Ingresso único valor R$107,00: vale por 2 dias consecutivos para ambos os parques.
- 🌐 Compra online: disponível no site oficial.
- 🧥 Leve agasalho: o clima muda rapidamente, mesmo no verão.
- ☁️ Evite dias de neblina: os cânions podem ficar totalmente encobertos.
- 🚙 Acesso: Itaimbezinho é asfaltado; Fortaleza estrada de terra e pode estar comprometida nas chuvas.
- 🧭 Hospedagens, Melhores Restaurantes e Guias locais estão indicados no Aplicativo ViajantesApp (download gratuito).
- Para saber mais acesse nosso YOUTUBE com vídeos completos sobre esse destino
Conclusão: uma viagem inesquecível pelo Sul do Brasil
Explorar os Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral é uma experiência única, que combina aventura, natureza e paisagem única no Brasil.
Com um roteiro de 2 dias, é possível conhecer dois Parques Nacionais, e dois dos cânions mais grandiosos da América Latina e se encantar com a hospitalidade serrana.
E claro — não saia sem provar a gastronomia local, com certeza foi um dos pontos que mais se destacou neste roteiro.
